Implantado há pouco mais de 10 anos, o curso de Educação Física da Unochapecó já conta com 341 egressos, graduados em 10 turmas. Neste semestre, são 243 alunos matriculados, dos quais 43 são calouros. O curso é oferecido em turno integral (pela manhã e à tarde) e também no turno noturno. Nos dois casos a duração é de 04 anos. O que muda é o semestre de ingresso: no primeiro para os alunos matriculados na grade cursada em período integral e no segundo para o curso noturno. Atualmente o curso é coordenado pela professora Maria Elizete Pozzobon, graduada em Educação Física (licenciatura plena), com especialização em Técnicas Esportivas: Atletismo e em Esporte Escolar e mestrado em Ciência do Movimento Humano, todos cursados na Universidade Federal de Santa Maria (UFSM).